「岩牡蠣」で検索してくる人が案外多いので、折角だから岩ガキの殻のむき方について。自己流なので、自己責任で＆上手いやり方があれば教えてください。 道具 牡蠣用の殻むきナイフ。両刃のペーパーナイフ状のようなものや、彫刻刀の三角刀みたいなのもある…
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