8日の話。 ドイツつながりの先輩I氏と先輩S氏とともに、ドイツ料理を食べに行く。 朝10時に秋葉原の中央改札口集合、つくばエクスプレスで守谷へ。守谷駅からバスで5分、降りたバス停の目の前がドイツ料理屋「ハンス・ホールベック」。 ここのシェフは日本人…

下の記事で行った草加の回転寿司。 http://r.gnavi.co.jp/a021500/ 毎日北海道から空輸されたネタにこだわった店だという。価格は「がってん寿司」などと同様やや高めだが、ランチで味噌汁と茶碗蒸しがサービスだった。トロサーモンと活ツブ貝が美味しかった…

食べ放題の焼肉屋としては風風亭に良く行くのだが、今日は初めて池袋の牛菜という店に行ってみる。 時間は９０分、値段も飲み放題をつけて４千円弱と、風風亭と同じくらい。選べるメニューは風風亭の方が多いが、出てきた肉はこちらの方がかなり良かった。あ…

ＢＳＥ以降すっかり出す肉がダメになってしまった牛角だが、東十条の商店街で定食屋になっていたのを発見。入ってみる。 焼肉定食の肉はやっぱり良くはなかったけど（松屋のよりはよっぽどましだけど）、タレが牛角のタレなのでご飯はよく進んだ。プルコギ定…

埼玉県内のファミリーマート限定販売。いませんけどね、エメルソン。

ちょうど一月ぐらい前に行った（書くのを忘れてた）、秋葉原の昌平橋のたもとにあるまぐろ丼屋。 写真は中とろ丼（1100円）。刺身が丼からあふれるほど乗っている。たぶん見た目のインパクトでは、都内でも上位に位置するまぐろ丼。味も見かけ倒しでなく、な…

ふと思い立って、宇都宮まで車を走らせる。向かう先は餃子屋。朝からほとんど食べていないので、餃子をドカ食いする準備は万全である。 どの店に行くか下調べをせずに出たので、とりあえずは宇都宮餃子会が経営する「来らっせ」に向かう。→http://www.gyozak…

「岩牡蠣」で検索してくる人が案外多いので、折角だから岩ガキの殻のむき方について。自己流なので、自己責任で＆上手いやり方があれば教えてください。 道具 牡蠣用の殻むきナイフ。両刃のペーパーナイフ状のようなものや、彫刻刀の三角刀みたいなのもある…

以前逡巡して結局入らなかった、池袋ラーメン名作座に行く。 選んだ店は黒い外装と牛骨の看板の、早稲田界隈で有名な「がんこラーメン」。がんこラーメンというと、常食すれば間違いなく寿命が縮まりそうな、強烈な濃味のスープが特徴である。 しかし今回頼…

松屋というところは、牛丼がなくなる遥か以前から色々なメニューを出しては不評を浴びて消えていく、というイメージが強い。 最近では新しいメニューが出ると、「きっとまた美味しくないんだろうな」と条件反射的に感じるのだが、それでも何故か気になってし…

本郷で用件を済ませた後、夕方から有名なおでん屋に連れて行ってもらう。 東大農学部の前にある、明治時代から続く店である。 実家の両親は西の方の人間なので、家庭で食べるおでんは微妙に関西風である。「すじ」と言うとサメのすり身ではなく、牛すじの串…

新板橋駅の北側にある博多ラーメン屋。よく通る道端にあるので１年以上前から気になっていた店だが、入るのは今日が初めてである。 スープは臭みは取り除かれているものの、味わいはちゃんと残された豚骨スープ。麺は超極細麺。これを硬麺でいただいたら美味…

昨日、有楽町のビックカメラにAGFAのフィルムを買いに行く。 予想はしていたがULTRA100*1とSCALA*2は売り切れて影も形もなく、RSXII50とPORTRAIT160を買い込む。 帰りに銀座インズの奥にあるカウンターだけのスパゲッティ屋「ジャポネ」に行く。 茹で置きし…

西新井の行きつけの店で髪を切って、バスで池袋東口に出て買い物をしていたら、ふと、ラーメン店街の前を通りかかった。→■名作座劇場 Home Page■ 数軒の有名なラーメン屋が一所に集結しているという、わりと最近出来た有名スポットだが、まだ一度も入ったこ…

実家の親と、茨城の那珂湊おさかな市場まで魚を買いに行く。 この季節になると美味しいのが岩牡蠣である。 大きいのになると１個３００〜７００円ぐらいなのだが、写真の比較的安いのを箱で購入。 昼食は森田水産２階の食堂で。TVでは、食堂に併設された回転…

昨日所用で東大に行った帰りに教えてもらった、本郷三丁目交差点近くの珈琲店。 マンデリンを頼んだら、ネルでこれ以上ないぐらいに丁寧に手間をかけて淹れていた。 味は格別。……もっと美味しいモノを表現するボキャブラリーが欲しい。 ともあれお気に入りに…

この店は一度、塩ラーメンを食べたのだが、そのときは泥酔状態で、肝心の味を全然覚えていない。 ということで今日、池袋のジュンク堂で本を買った帰りに、晩飯として入った。食べたのは辛味噌ラーメン。有名店だが、味は……まあ普通。不味くはない。

好きな食べ物は、と聞かれると迷わず「寿司」と答える。 むしろ三度の飯より寿司が好きなくらいだ←日本語がおかしいでは理由を聞かれると……ちょっと困る。 単純に魚介類と酢飯が大好きだから、としか答えようがない。我ながら不思議だ。 それでもその不思議…