新板橋の「わ蔵」

新板橋駅の北側にある博多ラーメン屋。よく通る道端にあるので１年以上前から気になっていた店だが、入るのは今日が初めてである。
スープは臭みは取り除かれているものの、味わいはちゃんと残された豚骨スープ。麺は超極細麺。これを硬麺でいただいたら美味しかった。
取り立ててインパクトの強いラーメンではないが、また来ようと思った。
惜しむらくは、豚骨カレーなるものがセットになった夜定食を頼んだこと。すっかり腹を満たしたカレーの味も悪くなかったが、この麺なら、ラーメン単品で頼んで替え玉をすれば良かった。